Витамины в кешью: состав и польза
Хотите укрепить здоровье и разнообразить свой рацион? Тогда включите в меню кешью – уникальные орехи, богатые витаминами и минералами. Давайте рассмотрим, чем именно полезны витамины в кешью и как они могут благотворно повлиять на ваше самочувствие.
Кешью – это не только вкусный перекус, но и настоящий кладезь витаминов. В их составе присутствуют витамины группы В, витамин Е, витамин К, а также бета-каротин. Но главное достоинство кешью – это высокое содержание витамина С, который необходим для укрепления иммунитета и поддержания здоровья кожи, волос и ногтей.
Витамины в кешью также играют важную роль в поддержании нормальной работы нервной системы, улучшении пищеварения и обмена веществ. Кроме того, они способствуют снижению уровня холестерина в крови и предотвращению развития атеросклероза.
Чтобы получить максимальную пользу от витаминов в кешью, достаточно съедать горсть этих орехов в день. Но помните, что кешью калорийны, поэтому их потребление должно быть умеренным. Также стоит учитывать, что кешью могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей, поэтому перед их потреблением лучше проконсультироваться с врачом.
Витамины группы B в кешью
Витамин B1 (тиамин) необходим для нормальной работы нервной системы и пищеварения. В 100 граммах кешью содержится около 0,5 мг витамина B1, что составляет около 42% суточной нормы потребления. Витамин B1 участвует в обмене веществ, поддерживает нормальную работу сердца и мышц, а также помогает организму справляться со стрессом.
Витамин B2 (рибофлавин) играет важную роль в обмене веществ, синтезе гемоглобина и поддержании здоровья кожи, волос и глаз. В 100 граммах кешью содержится около 0,3 мг витамина B2, что составляет около 17% суточной нормы потребления. Витамин B2 также необходим для нормального функционирования нервной системы и пищеварения.
Витамин B3 (ниацин) участвует в обмене веществ, синтезе гормонов и поддержании здоровья кожи, пищеварительной системы и нервной системы. В 100 граммах кешью содержится около 2,5 мг витамина B3, что составляет около 13% суточной нормы потребления. Витамин B3 также необходим для поддержания нормального уровня холестерина в крови.
Витамин B5 (пантотеновая кислота) участвует в обмене веществ, синтезе гормонов и поддержании здоровья кожи, пищеварительной системы и нервной системы. В 100 граммах кешью содержится около 0,5 мг витамина B5, что составляет около 5% суточной нормы потребления. Витамин B5 также необходим для поддержания нормального уровня холестерина в крови.
Витамин B6 (пиридоксин) необходим для нормальной работы нервной системы, синтеза гормонов и поддержания здоровья кожи и пищеварительной системы. В 100 граммах кешью содержится около 0,2 мг витамина B6, что составляет около 15% суточной нормы потребления. Витамин B6 также необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови.
Витамин B9 (фолиевая кислота) необходим для нормального деления клеток, синтеза ДНК и поддержания здоровья нервной системы. В 100 граммах кешью содержится около 40 мкг витамина B9, что составляет около 10% суточной нормы потребления. Витамин B9 также необходим для профилактики дефектов нервной трубки у плода.
Витамин B12 (цианокобаламин) необходим для нормальной работы нервной системы, синтеза ДНК и поддержания здоровья крови. В 100 граммах кешью содержится около 0,1 мкг витамина B12, что составляет около 4% суточной нормы потребления. Витамин B12 также необходим для поддержания нормального уровня гомоцистеина в крови.
Включайте кешью в свой рацион, чтобы восполнить запасы витаминов группы B и поддерживать здоровье организма. Но помните, что кешью калорийны, поэтому употребляйте их в умеренных количествах.
Польза витаминов в кешью для здоровья
Витамин Е — мощный антиоксидант, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Кешью богаты витамином Е, что делает их отличным выбором для поддержания здоровья кожи и иммунной системы. Рекомендуемая суточная доза витамина Е составляет 15 миллиграммов для взрослых, и всего горсть кешью может обеспечить около 2 миллиграммов этого витамина.
Витамин В6 — играет важную роль в метаболизме белков, жиров и углеводов, а также в синтезе нейротрансмиттеров. Кешью содержат витамин В6, который необходим для поддержания здоровья нервной системы и предотвращения дефицитных состояний, таких как анемия. Одна порция кешью (около 30 граммов) содержит около 0,4 миллиграмма витамина В6, что составляет около 30% от рекомендуемой суточной дозы.
Кроме того, кешью содержат другие важные витамины и минералы, такие как магний, цинк, медь и марганец. Регулярное потребление кешью может помочь поддерживать здоровье костей, сердечно-сосудистой системы и иммунной системы. Кешью также богаты растительным белком и полезными жирами, что делает их отличным выбором для тех, кто хочет поддерживать здоровый рацион питания.
Включайте кешью в свой рацион, добавляя их в салаты, супы, каши или просто съедая горсть в качестве перекуса. Помните, что умеренность — ключ к поддержанию здоровья, поэтому не переедайте кешью, чтобы не превысить рекомендуемые дозы витаминов и минералов.