Витамин В4: таблица продуктов с высоким содержанием
Витамин В4, также известный как холин, играет важную роль в поддержании здоровья печени, нервной системы и мозга. Он участвует в производстве ацетилхолина, нейромедиатора, который необходим для передачи импульсов между нервными клетками. Кроме того, холин является предшественником ацетата, который используется в печени для производства ацетилкофермента А, необходимого для метаболизма жиров.
Источники витамина В4
Холин содержится в различных продуктах питания, но в больших количествах он присутствует в следующих:
- Яичные желтки
- Говяжья печень
- Соя
- Бобы
- Гречка
- Шпинат
- Брокколи
- Авокадо
- Миндаль
- Пивные дрожжи
Таблица продуктов с высоким содержанием витамина В4
| Продукт | Количество холина (мг на 100 г) |
|---|---|
| Яичные желтки | 550 |
| Говяжья печень | 400 |
| Соя | 370 |
| Бобы | 300 |
| Гречка | 250 |
| Шпинат | 200 |
| Брокколи | 150 |
| Авокадо | 120 |
| Миндаль | 100 |
| Пивные дрожжи | 80 |
Рекомендуемая суточная доза холина составляет 550 мг для взрослых. Однако, если вы страдаете заболеваниями печени или другими нарушениями обмена веществ, вам может потребоваться большее количество этого витамина. Проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить оптимальную дозу для вашего конкретного случая.
Включение продуктов, богатых витамином В4, в ваш рацион поможет вам поддерживать здоровый уровень холина в организме и обеспечить правильное функционирование печени, нервной системы и мозга. Не забывайте, что разнообразное питание является ключом к получению всех необходимых витаминов и минералов.
Таблица продуктов с высоким содержанием витамина В4
Витамин В4, или холин, играет важную роль в поддержании здоровья печени, нервной системы и мозга. Он также участвует в метаболизме жиров и синтезе клеточных мембран. Чтобы восполнить запасы витамина В4, включите в свой рацион продукты, перечисленные в таблице ниже.
| Продукт | Содержание витамина В4 (мг на 100 г) |
|---|---|
| Говяжья печень | 370 |
| Яичные желтки | 270 |
| Соевые бобы | 170 |
| Гречка | 150 |
| Шпинат | 140 |
| Брокколи | 120 |
| Арахис | 110 |
| Печень курицы | 100 |
| Молоко | 90 |
| Рыба (тунец, лосось) | 80-90 |
Рекомендуемая суточная норма витамина В4 составляет 550 мг для взрослых. Чтобы достичь этого показателя, включите в свой рацион хотя бы два продукта из таблицы выше. Например, завтрак из яиц и гречневой каши уже обеспечит вам более половины суточной нормы витамина В4.