Салат Метелка: Рецепт со Свеколью, Морковью и Капустой
Если вы ищете простой и вкусный салат, который можно приготовить из доступных ингредиентов, то салат Метелка — идеальный выбор. Этот салат не только полезный, но и очень аппетитный, благодаря ярким цветам свеклы, моркови и капусты.
Для приготовления салата Метелка вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свекла, морковь, капуста, лук, растительное масло, уксус и соль. Начните с приготовления овощей. Свеклу и морковь нужно натереть на крупной терке, а капусту мелко нашинковать. Лук можно нарезать полукольцами или мелко покрошить.
Теперь приготовьте заправку для салата. Смешайте растительное масло, уксус и соль в отдельной миске. Количество ингредиентов для заправки может варьироваться в зависимости от ваших предпочтений, но обычно на литр масла берут 2-3 столовые ложки уксуса и 1 чайную ложку соли.
Соедините овощи и заправку в большой миске и хорошо перемешайте. Салат Метелка готов! Этот салат идеально подходит как для ежедневного меню, так и для праздничного стола. Попробуйте приготовить его сегодня и насладитесь ярким вкусом и красотой этого простого, но очень аппетитного салата.
Ингредиенты
Для приготовления салата «Метелка» с добавлением свеклы, моркови и капусты вам понадобятся:
- 2 средние свеклы;
- 2 средние моркови;
- 1 небольшой кочан капусты;
- 1 пучок зелени укропа;
- 1 пучок зелени петрушки;
- 100 грамм твердого сыра;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 2 столовые ложки лимонного сока;
- 1 чайная ложка меда;
- Соль и перец по вкусу.
Рекомендуем использовать свежие овощи и зелень для приготовления салата. Если вы используете свеклу, не забудьте предварительно отварить ее до готовности, чтобы она была мягкой и сочной.
Приготовление салата «Метелка» с морковью, свеклой и капустой
Начните с подготовки ингредиентов. Очистите и натрите свеклу и морковь на крупной терке. Капусту мелко нашинкуйте. Все ингредиенты должны быть готовы к смешиванию.
В большой миске смешайте натертые овощи. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Для аромата добавьте немного соли и перца.
Теперь приготовьте заправку. Смешайте майонез, горчицу и немного уксуса. Добавьте заправку в миску с овощами и хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты.
Подавайте салат сразу же или дайте ему настояться в холодильнике в течение часа, чтобы все ароматы смешались. Приятного аппетита!