Рецепт супа для облегчения симптомов подагры
Если вы страдаете от болей в суставах и воспалений, связанных с подагрой, знайте, что правильное питание может существенно облегчить ваши симптомы. Один из лучших способов поддерживать здоровый рацион при подагре — включить в него суп из чечевицы и сельдерея.
Чечевица богата растительным белком и клетчаткой, что делает ее идеальным выбором для людей с подагрой. Она также содержит фолиевую кислоту и железо, которые необходимы для поддержания здоровья крови и предотвращения анемии. Сельдерей, с другой стороны, является отличным источником витамина К, который важен для здоровья костей и свертывания крови. Кроме того, сельдерей обладает противовоспалительными свойствами, что может помочь уменьшить боль и отек в суставах.
Для приготовления супа из чечевицы и сельдерея вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан чечевицы
- 2 стебля сельдерея, нарезанные кубиками
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 2 картофелины, нарезанные кубиками
- 4 чашки овощного бульона
- 1 чайная ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Начните с обжаривания лука, чеснока и сельдерея в оливковом масле до мягкости. Добавьте чечевицу, картофель и овощной бульон, затем доведите суп до кипения. Убавьте огонь и тушите суп в течение 20-25 минут, пока чечевица и картофель не станут мягкими. Приправьте суп солью и перцем по вкусу и подавайте горячим.
Ингредиенты
Для приготовления супа, который поможет облегчить симптомы подагры, вам понадобятся определенные ингредиенты. Рекомендуется включить в рецепт продукты, богатые пуринами, такие как бобовые и морская рыба, а также продукты, богатые витамином С и антиоксидантами, чтобы помочь уменьшить воспаление.
Начните с добавления в кастрюлю небольшого количества оливкового масла и обжарьте в ней лук и чеснок до мягкости. Затем добавьте морковь, сельдерей и корень петрушки и готовьте еще несколько минут.
Добавьте в кастрюлю горох, фасоль и чечевицу, а также куриный бульон или воду. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте супу томиться в течение 20-25 минут, пока бобовые не станут мягкими.
В это время можно приготовить рыбу. Выберите нежирную морскую рыбу, такую как треска или камбала, и приготовьте ее на гриле или в духовке. После приготовления рыбы удалите кожу и кости и добавьте рыбу в суп.
Добавьте в суп нарезанный свежий имбирь, куркуму и чеснок, чтобы придать ему аромат и антивоспалительные свойства. Также можно добавить нарезанный свежий перец чили для дополнительного жара.
Перед подачей на стол добавьте в суп лимонный сок и нарезанную петрушку. Эти ингредиенты богаты витамином С и антиоксидантами, которые помогут уменьшить воспаление и облегчить симптомы подагры.
Приготовление супа для облегчения симптомов подагры
Начните с выбора правильных ингредиентов. Для этого супа вам понадобятся такие продукты, как сельдерей, шпинат, морковь, лук, чеснок, картофель, помидоры, сельдерейный корень, имбирь, лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
Начните с обжаривания лука, чеснока и сельдерея в оливковом масле до мягкости. Добавьте сельдерейный корень и имбирь, обжаривайте еще несколько минут. Затем добавьте морковь, картофель и помидоры. Жарьте все вместе, пока овощи не начнут размягчаться.
Добавьте шпинат и лимонный сок, тушите до тех пор, пока шпинат не уменьшится в размере. Залейте все это водой или бульоном, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до готовности овощей.
Посолите и поперчите суп по вкусу. Если хотите, можете добавить немного острого перца для дополнительного аромата. Подавайте суп горячим, можно добавить в тарелку немного свежего базилика или петрушки.