Диета при хеликобактерной инфекции: что исключить
Если вы столкнулись с хеликобактерной инфекцией, то знаете, что это серьезное заболевание, требующее особого внимания к питанию. Чтобы облегчить симптомы и ускорить выздоровление, важно знать, какие продукты исключить из своего рациона.
Первое, что нужно сделать, это ограничить потребление жирной и острой пищи. Эти продукты стимулируют выработку желудочного сока и могут усугубить воспаление в желудке. Также стоит исключить продукты, богатые клетчаткой, такие как сырые фрукты и овощи, так как они могут вызывать дискомфорт в желудке.
Кроме того, следует ограничить потребление продуктов, содержащих большое количество сахара и крахмала. Эти продукты способствуют росту бактерий, вызывающих инфекцию. Также стоит исключить алкогольные напитки и кофе, так как они раздражают слизистую оболочку желудка и могут ухудшить симптомы.
Вместо этого, рекомендуется включить в рацион продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Также полезны продукты, содержащие пробиотики, такие как йогурт и кефир, которые могут помочь восстановить здоровый бактериальный баланс в желудке.
Продукты, богатые углеводами
При хеликобактерной инфекции важно ограничить потребление простых углеводов, таких как сахар, белый хлеб и макаронные изделия. Эти продукты способствуют росту бактерий и могут усугубить воспаление в желудке.
Замените простые углеводы сложными, которые содержатся в цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах. Эти продукты богаты клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми для поддержания здоровья желудка.
Например, вместо белого хлеба выбирайте цельнозерновой или ржаной хлеб. Вместо макарон из белой муки отдавайте предпочтение макаронам из цельнозерновой муки или другим источникам сложных углеводов, таким как коричневый рис или цельнозерновые каши.
Также ограничьте потребление сладких напитков и фруктовых соков, которые содержат большое количество сахара. Вместо этого выбирайте воду, травяной чай или свежевыжатые соки без сахара.
Продукты, стимулирующие выработку желудочного сока
Для стимуляции выработки желудочного сока включите в свой рацион продукты, богатые витамином С и аминокислотой глицином. Витамин С стимулирует секрецию желудочного сока, а глицин способствует выработке желудочной кислоты.
Продукты, богатые витамином С: цитрусовые (апельсины, грейпфруты, лимоны), киви, клубника, капуста, болгарский перец, брокколи, шиповник.
Продукты, богатые глицином: говядина, курица, рыба, яйца, молоко, творог, сыр, семена подсолнечника, орехи, бобовые, спаржа, сельдерей.
Также для стимуляции желудочной секреции полезно употреблять продукты, содержащие эфирные масла, например, чеснок, лук, имбирь, хрен, горчицу. Но будьте осторожны, так как они могут раздражать слизистую оболочку желудка.
Не забывайте, что питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Включайте эти продукты в свой рацион регулярно, но не переусердствуйте, чтобы не навредить здоровью.