Диетические ограничения при атеросклерозе сосудов шеи
Если у вас диагностирован атеросклероз сосудов шеи, диетические ограничения играют решающую роль в предотвращении прогрессирования заболевания и снижении риска осложнений. Первоочередная задача — ограничить потребление насыщенных жиров и холестерина, которые способствуют накоплению бляшек в артериях.
Начните с сокращения потребления животных жиров, таких как красное мясо, жирные молочные продукты и сливочное масло. Вместо этого отдайте предпочтение растительным источникам жиров, таким как орехи, семена, авокадо и растительные масла. Эти продукты содержат полезные для сердца жирные кислоты, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Также важно ограничить потребление соли. Избыточное потребление соли может привести к задержке жидкости в организме, что в свою очередь повышает артериальное давление. Рекомендуется потреблять не более 5 граммов соли в день. Вместо соли используйте травы, специи и лимонный сок для приправы блюд.
Увеличьте потребление фруктов и овощей, богатых клетчаткой. Клетчатка способствует снижению уровня холестерина в крови и поддерживает здоровый вес. Старайтесь включать в свой рацион как можно больше разнообразных фруктов и овощей, а также цельнозерновых продуктов.
Ограничьте потребление сахара и рафинированных углеводов. Эти продукты могут привести к повышению уровня триглицеридов в крови, что увеличивает риск атеросклероза. Отдавайте предпочтение сложным углеводам, таким как цельнозерновые продукты, бобовые и цельнозерновые крупы.
Не забывайте о достаточном потреблении воды. Вода необходима для поддержания нормального кровообращения и выведения токсинов из организма. Старайтесь пить не менее 8 стаканов воды в день.