Пищевая ценность фасоли в 100 граммах
Фасоль — это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный продукт. Если вы хотите узнать, чем именно богата фасоль, читайте дальше!
В 100 граммах фасоли содержится всего около 120 калорий, что делает ее идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Но не стоит обманываться низкой калорийностью — фасоль богата белками, углеводами и клетчаткой, которые необходимы для нормальной работы организма.
В 100 граммах фасоли содержится около 9 граммов белка, что составляет более 18% суточной нормы потребления белка для взрослого человека. Белок необходим для строительства и восстановления тканей организма, а также для поддержания иммунной системы.
Фасоль также богата углеводами — в 100 граммах содержится около 20 граммов углеводов, что составляет около 7% суточной нормы потребления. Углеводы являются основным источником энергии для организма, и фасоль обеспечивает медленное высвобождение энергии, благодаря чему вы чувствуете себя сытым дольше.
Но, пожалуй, одним из самых ценных компонентов фасоли является клетчатка. В 100 граммах фасоли содержится около 6 граммов клетчатки, что составляет около 24% суточной нормы потребления. Клетчатка необходима для поддержания здоровья пищеварительной системы и предотвращения заболеваний, таких как рак толстой кишки.
Фасоль также богата витаминами и минералами. В ней содержатся витамины В1, В2, В6, фолиевая кислота, железо, магний, калий, цинк и марганец. Все эти питательные вещества необходимы для поддержания здоровья организма и предотвращения различных заболеваний.
Включайте фасоль в свой рацион хотя бы несколько раз в неделю, чтобы получать все эти ценные питательные вещества. Она идеально подходит для добавления в салаты, супы, рагу и даже в выпечку. Попробуйте добавить фасоль в свой следующий обед или ужин и насладитесь вкусом и пользой этого замечательного продукта!
Белки, углеводы и жиры в фасоли
Белки необходимы для строительства и ремонта тканей в нашем теле, а также для поддержания здоровья кожи, волос и ногтей. Фасоль также богата аминокислотами, которые являются строительными блоками белков. В частности, фасоль содержит все девять незаменимых аминокислот, что делает ее полноценным белком.
Углеводы в фасоли представлены в основном в виде сложных углеводов, которые медленно усваиваются организмом и обеспечивают длительное чувство насыщения. В 100 граммах сухой фасоли содержится около 60 граммов углеводов, что составляет около 20% суточной потребности взрослого человека.
Жиров в фасоли содержится очень мало — всего около 1 грамма на 100 граммов сухой фасоли. Однако этот небольшой процент жира состоит в основном из полезных для сердца мононенасыщенных жиров. Кроме того, фасоль богата клетчаткой, которая способствует здоровью пищеварительной системы и поддерживает здоровый уровень холестерина.
Включение фасоли в свой рацион может принести множество преимуществ для здоровья, от поддержания здорового веса до снижения риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Так что не стесняйтесь добавлять эту вкусную и питательную фасоль в свои любимые блюда!
Витамины и минералы в фасоли
Фасоль — настоящий кладезь витаминов и минералов. В 100 граммах этого полезного продукта содержатся витамины группы В, витамин С, витамин К, а также такие минералы, как железо, магний, калий, кальций, фосфор, цинк и медь.
Витамины группы В играют важную роль в поддержании здоровья нервной системы, а также участвуют в обмене веществ. Витамин С необходим для укрепления иммунитета и поддержания здоровья кожи, волос и десен. Витамин К важен для свертываемости крови и здоровья костей.
Железо, содержащееся в фасоли, необходимо для производства гемоглобина, который переносит кислород в крови. Магний и калий важны для здоровья сердца, а кальций и фосфор необходимы для поддержания здоровья костей и зубов. Цинк и медь участвуют в различных метаболических процессах и поддерживают иммунную систему.
Для получения максимальной пользы от витаминов и минералов в фасоли, рекомендуется включить ее в свой рацион хотя бы несколько раз в неделю. Фасоль можно добавлять в салаты, супы, рагу и другие блюда. Важно помнить, что перед употреблением фасоль необходимо правильно приготовить, так как в сыром виде она может содержать токсины.