Креветки на столе: 5 рецептов
Любите креветки? Тогда этот материал для вас! Мы собрали 5 уникальных рецептов, которые помогут вам приготовить это деликатесное блюдо по-разному. От простых и быстрых до более сложных и изысканных, каждый рецепт гарантирует вам незабываемый вкус.
Начнем с классического рецепта креветок, приготовленных на гриле. Для этого вам понадобятся свежие креветки, оливковое масло, чеснок, соль и перец. Обмажьте креветки маслом, добавьте чеснок, соль и перец, а затем отправьте на гриль на несколько минут. Подавайте с лимоном и свежими травами.
Если вы хотите чего-то более оригинального, попробуйте креветки в кокосовом соусе. Для этого вам понадобятся креветки, кокосовое молоко, лук, чеснок, имбирь, соевый соус и сахар. Обжарьте лук, чеснок и имбирь, добавьте кокосовое молоко, соевый соус и сахар, а затем тушите креветки в этом соусе несколько минут.
Для тех, кто любит острые блюда, предлагаем рецепт креветок в остром соусе. Вам понадобятся креветки, перец чили, чеснок, имбирь, соевый соус, сахар и уксус. Обжарьте перец чили, чеснок и имбирь, добавьте соевый соус, сахар и уксус, а затем тушите креветки в этом соусе несколько минут.
Если вы хотите приготовить креветки в духовке, попробуйте рецепт креветок с травами и чесноком. Вам понадобятся креветки, чеснок, тимьян, розмарин, оливковое масло, соль и перец. Обмажьте креветки маслом, добавьте чеснок, травы, соль и перец, а затем отправьте в духовку на 10-15 минут.
Наконец, для тех, кто хочет чего-то более изысканного, предлагаем рецепт креветок в кляре с медом и горчицей. Вам понадобятся креветки, мука, мед, горчица, яйца, оливковое масло, соль и перец. Смешайте муку, мед и горчицу, обмакните в эту смесь креветки, а затем обжарьте их в масле. Подавайте с лимоном и свежими травами.
Креветки в кляре с лимоном
Начните с приготовления кляра. Смешайте 1 стакан муки, 1/2 стакана газированной воды и 1 яйцо. Добавьте сок половины лимона и щепотку соли. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Теперь возьмите 500 грамм креветок, предварительно очищенных и вымытых. Обваляйте каждую креветку в кляр и аккуратно поместите на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарьте креветки на среднем огне до золотистой корочки, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Пока креветки жарятся, приготовьте лимонный соус. Смешайте 1/4 стакана лимонного сока, 2 столовые ложки меда, 1 чайную ложку горчицы и 1/4 чайной ложки чеснока, пропущенного через пресс. Перемешайте до получения однородной массы.
Готовые креветки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавайте их горячими, полив лимонным соусом. Приятного аппетита!
Креветки в томатном соусе
Начните с обжарки креветок на среднем огне в течение 2-3 минут с каждой стороны. Затем добавьте лук, чеснок и перец чили, обжаривайте еще 2 минуты. Добавьте томатную пасту, тушите 5 минут. Влейте вино и бульон, доведите до кипения. Добавьте специи и базилик, тушите 10 минут. Готово! Подавайте с пастой или рисом.