Кальций в кунжуте: черный или белый?
Если вы ищете источник кальция для своего рациона, то кунжут может стать идеальным выбором. Но какой вид кунжута лучше всего подходит для получения этого важного минерала — черный или белый?
Прежде всего, давайте рассмотрим содержание кальция в обоих видах кунжута. В 100 граммах черного кунжута содержится около 128 миллиграмм кальция, что составляет около 13% от рекомендуемой суточной нормы. В то же время, в 100 граммах белого кунжута содержится около 158 миллиграмм кальция, что составляет около 16% от рекомендуемой суточной нормы.
Как видите, белый кунжут содержит немного больше кальция, чем черный. Однако, это не единственный фактор, который следует учитывать при выборе между этими двумя видами кунжута. Черный кунжут также содержит больше антиоксидантов, чем белый, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет получить дополнительную пользу для здоровья от своего рациона.
В конечном итоге, выбор между черным и белым кунжутом зависит от ваших личных предпочтений и потребностей в питании. Если вы ищете источник кальция, то белый кунжут может быть лучшим выбором. Но если вы хотите получить дополнительную пользу для здоровья от антиоксидантов, то черный кунжут может быть более подходящим вариантом.
Содержание кальция в черном и белом кунжуте
Если вы ищете источник кальция, обратите внимание на кунжут. В 100 граммах белого кунжута содержится около 128 миллиграмм кальция, что составляет 13% от суточной нормы потребления. Черный кунжут, в свою очередь, содержит немного меньше — около 121 миллиграмм кальция на 100 грамм.
Однако, помните, что кунжут не только богат кальцием, но и содержит другие полезные минералы и витамины. Например, в нем много магния, фосфора и витамина Е. Поэтому, включение кунжута в свой рацион может принести дополнительную пользу для здоровья.
При выборе между черным и белым кунжутом, учитывайте свои предпочтения вкуса и текстуры. Черный кунжут имеет более сильный вкус и может добавить пикантности блюдам, в то время как белый кунжут имеет более мягкий вкус и текстуру.
Использование кунжута в рационе для получения кальция
Если вы хотите обогатить свой рацион кальцием, включите в него кунжут. В 100 граммах кунжута содержится около 1280 миллиграмм кальция, что составляет более 100% суточной нормы потребления для взрослых. Это делает кунжут одним из лучших растительных источников кальция.
Кунжут не только богат кальцием, но и содержит другие важные минералы, такие как магний, фосфор и железо. Он также является отличным источником растительного белка и полезных жиров.
Чтобы включить кунжут в свой рацион, вы можете добавлять его в салаты, супы, каши или использовать как топпинг для выпечки. Также можно приготовить кунжутное молоко, которое можно использовать вместо коровьего молока в кофе, какао или как основу для соусов.
Однако помните, что кунжут содержит много калорий, поэтому употребляйте его в умеренных количествах. Также важно отметить, что кальций в кунжуте менее биодоступен, чем в молочных продуктах, поэтому комбинируйте его с другими источниками кальция для полноценного питания.