Как правильно есть грецкий орех
Грецкие орехи — это настоящий кладезь полезных веществ. Но чтобы получить максимальную пользу от них, важно знать, как правильно их есть.
Выбираем правильные орехи
Первый шаг — выбрать качественные орехи. Они должны быть целыми, сухими и без признаков плесени. Если орехи скользкие на ощупь, значит, они перезрели и их лучше не есть.
Как есть грецкие орехи
- Не ешьте орехи на голодный желудок. Несмотря на высокую калорийность, орехи не являются полноценным источником энергии. Съев горсть орехов натощак, вы рискуете почувствовать голод уже через час.
- Не переедайте. Несмотря на пользу орехов, они все же калорийны. В одной порции (около 30 грамм) содержится около 170 калорий. Поэтому не стоит есть орехи горстями.
- Ешьте орехи вместе с шелухой. В шелухе содержится много полезных веществ, поэтому не спешите ее удалять. Просто разгрызите орех вместе с шелухой и выплюньте ее.
- Не запивайте орехи водой. Орехи сами по себе достаточно жирные, а запивая их водой, вы смываете полезные жиры и делаете процесс пищеварения более тяжелым.
Что еще нужно знать о грецких орехах
- Храните орехи правильно. Чтобы орехи сохранили свои полезные свойства, храните их в прохладном, сухом месте, вдали от солнечного света.
- Не ешьте орехи, если у вас аллергия. Несмотря на пользу орехов, они могут вызвать аллергическую реакцию у некоторых людей. Если у вас есть аллергия на орехи, лучше воздержаться от их употребления.
Выбор спелого и качественного грецкого ореха
При покупке орехов в скорлупе, потрясите их. Если внутри слышится шелест, это хороший знак — внутри, скорее всего, находятся целые орехи. Если же слышится стук, это может указывать на пустоту внутри скорлупы.
Если вы покупаете уже очищенные орехи, обратите внимание на их цвет. Качественные грецкие орехи должны быть светло-бежевого цвета, без пятен или темных полос. Также они должны быть сухими и не липкими на ощупь.
При выборе орехов также важно учитывать их запах. Хорошие грецкие орехи имеют характерный ореховый аромат. Если запах отсутствует или имеет неприятный оттенок, лучше отказаться от такой покупки.
Наконец, не забывайте проверять дату упаковки и срок годности орехов. Несмотря на то, что грецкие орехи могут храниться в течение длительного времени, их вкус и питательная ценность со временем ухудшаются. Поэтому лучше выбирать свежие орехи.