Химический состав банана в 100 граммах
Если вы хотите узнать, что скрывается под желтой шкуркой банана, то вы попали по адресу. В этой статье мы рассмотрим химический состав этого популярного фрукта в количестве 100 грамм.
Банан — это не только вкусный, но и очень полезный фрукт. В 100 граммах банана содержится всего 89 калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Но это не единственное преимущество банана. Давайте рассмотрим его химический состав более подробно.
В 100 граммах банана содержится около 23 грамм углеводов, которые являются основным источником энергии для нашего организма. Среди них особое место занимают фруктоза, глюкоза и сахароза. Также в банане присутствуют клетчатка и пектин, которые способствуют нормальной работе пищеварительной системы.
Банан также богат витаминами и минералами. В 100 граммах этого фрукта содержится витамин С, витамин В6, магний, калий и фосфор. Витамин С необходим для поддержания иммунной системы, а витамин В6 участвует в обмене веществ. Магний и калий важны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы, а фосфор участвует в построении костной ткани.
Кроме того, банан содержит небольшое количество белка, жиров и воды. Все эти компоненты в сочетании делают банан идеальным перекусом, который поможет вам поддерживать энергию на протяжении всего дня.
Питательные вещества в банане
- Карбонаты — около 16 граммов, которые обеспечивают организм энергией и поддерживают нормальную работу нервной системы.
- Белки — примерно 1,5 грамма, которые участвуют в строительстве и восстановлении тканей организма.
- Жиры — около 0,4 грамма, которые необходимы для нормального функционирования клеток и усвоения жирорастворимых витаминов.
- Углеводы — около 23 граммов, которые являются основным источником энергии для нашего организма.
Также в банане присутствуют:
- Витамины — в частности, витамин С, витамины группы В, витамин Е и витамин К. Они необходимы для поддержания иммунитета, нормальной работы нервной системы и свертываемости крови.
- Минералы — калий, магний, фосфор, железо, кальций, натрий и цинк. Они участвуют в различных процессах в организме, таких как поддержание водного баланса, передача нервных импульсов, свертывание крови и поддержание костной ткани.
Бананы также содержат фитонутриенты, такие как катехины и флавоноиды, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут помочь защитить организм от вредных свободных радикалов.
Чтобы получить максимальную пользу от бананов, рекомендуется выбирать спелые фрукты и есть их вместе с кожурой, так как в ней содержатся многие полезные вещества. Также можно добавлять бананы в каши, йогурты, смузи или использовать их в выпечке.
Витамины и минералы в банане
Бананы — настоящий кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для нашего здоровья. В 100 граммах этого вкусного фрукта содержится около 10% суточной нормы витамина С, который укрепляет иммунитет и способствует усвоению железа. Также в банане присутствует витамин В6, который участвует в обмене белков и аминокислот, а также витамин В9 (фолиевая кислота), важный для кроветворения и нормального развития эмбриона.
Но на этом полезные витамины в банане не заканчиваются. В нем также содержатся витамины А, Е и К, а также фолиевая кислота. Витамин А необходим для зрения и поддержания здоровья кожи, витамин Е является мощным антиоксидантом, а витамин К играет важную роль в свертывании крови.
Кроме витаминов, бананы богаты минералами. В 100 граммах этого фрукта содержится около 12% суточной нормы калия, который необходим для нормальной работы сердца и поддержания здоровья костей. Также в банане присутствуют магний, фосфор, кальций и натрий.
Бананы — это не только вкусный и питательный фрукт, но и настоящая кладезь витаминов и минералов, которые необходимы для нашего здоровья. Поэтому не упускайте возможность включить этот фрукт в свой рацион и наслаждаться его вкусом и пользой!