Грецкий орех: как правильно употреблять
Начните день с полезного завтрака, включив в него горсть грецких орехов. Но знаете ли вы, как правильно их употреблять, чтобы получить максимальную пользу для здоровья? Давайте разберемся.
Во-первых, обратите внимание на качество орехов. Выбирайте свежие, неиспорченные орехи с плотной скорлупой. Избегайте орехов с трещинами или плесенью, так как они могут содержать вредные грибки.
Что касается количества, то достаточно съедать горсть (около 30 грамм) в день, чтобы получить необходимые питательные вещества. Но помните, что орехи калорийны, поэтому не переедайте.
Теперь давайте поговорим о том, как правильно есть грецкие орехи. Не стоит грызть их скорлупу, так как это может повредить зубы. Вместо этого, раздавите орехи или используйте орехокол, чтобы легко извлечь ядро.
Грецкие орехи можно есть сырыми, добавлять в салаты, йогурт или кашу. Также их можно использовать в выпечке, но помните, что при нагревании часть полезных свойств может ухудшиться.
И последнее, но не менее важное — храните грецкие орехи правильно. Лучше всего держать их в прохладном, сухом месте, например, в холодильнике. Так они дольше сохранят свежесть и полезные свойства.
Выбор и хранение грецкого ореха
При выборе грецких орехов обращай внимание на их внешний вид. Коричневая скорлупа должна быть целой и гладкой, без трещин и пятен. Если скорлупа мягкая или имеет влажные пятна, орехи, скорее всего, испорчены.
Для проверки свежести орехов можно воспользоваться следующим способом: возьми несколько орехов и брось их на твердую поверхность. Если они издают звонкий звук, значит, они свежие. Если же звук глухой, лучше выбрать другой пакет.
После покупки грецкие орехи нужно правильно хранить, чтобы они сохранили свои полезные свойства как можно дольше. Самый простой способ хранения — в сухом, прохладном месте, вдали от солнечных лучей. Например, можно хранить их в шкафу или на полке в кухне.
Если хочешь сохранить орехи дольше, можно положить их в холодильник. В этом случае они сохранят свою свежесть в течение нескольких месяцев. Но помни, что перед хранением в холодильнике орехи нужно хорошо просушить, чтобы избежать плесени.
Также можно хранить грецкие орехи в морозильной камере. Это поможет сохранить их свежими в течение года. Перед заморозкой орехи нужно тщательно вымыть и высушить, а затем положить в герметичный пакет или контейнер.
Важно! Никогда не храни орехи вблизи продуктов с сильным запахом, так как они могут впитать посторонние ароматы.
Употребление грецкого ореха в пищу
Во-первых, обратите внимание на качество орехов. Выбирайте орехи, которые имеют ровную, гладкую и блестящую скорлупу. Если скорлупа повреждена или имеет темные пятна, от такого ореха лучше отказаться.
Во-вторых, перед употреблением орехи нужно правильно подготовить. Для этого их нужно тщательно промыть под проточной водой, а затем просушить на бумажном полотенце. Если орехи слишком сухие, их можно немного смочить водой и оставить на несколько часов, чтобы они стали мягче.
В-третьих, помните, что грецкий орех калорийный продукт. В 100 граммах орехов содержится около 650 калорий. Поэтому употреблять их нужно в умеренных количествах. Рекомендуемая суточная норма — не более 30 граммов орехов в день.
В-четвертых, грецкий орех можно употреблять в пищу в чистом виде, добавлять в салаты, каши, выпечку, десерты и напитки. Из орехов можно приготовить пасту, соус, майонез или ореховое молоко. Также орехи можно использовать для приготовления домашней пасты или хлеба.
В-пятых, чтобы сохранить полезные свойства грецкого ореха, не стоит его жарить или подвергать высокой термической обработке. Лучше всего употреблять орехи в сыром виде или добавлять их в блюда в конце приготовления.
В-шестых, помните, что грецкий орех может вызвать аллергическую реакцию у людей, склонных к аллергии. Поэтому если у вас есть аллергия на орехи, лучше воздержаться от их употребления или проконсультироваться с врачом.