Чеснок против повышенного холестерина
Если вы хотите естественным образом снизить уровень холестерина, включите чеснок в свой рацион. Исследования показали, что регулярное потребление чеснока может снизить уровень ЛПНП (плохого холестерина) на 10-15%.
Чеснок содержит вещество под названием аллицин, которое образуется при раздавливании или нарезании зубчиков чеснока. Аллицин обладает противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь снизить уровень холестерина в крови.
Для получения максимальной пользы от чеснока, употребляйте его в сыром виде или добавляйте в пищу незадолго до готовки. Вы также можете принимать чесночные добавки, но сначала проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что они безопасны для вас.
Однако помните, что чеснок не является панацеей от повышенного холестерина. Он может быть полезным дополнением к здоровому образу жизни, включающему правильное питание, регулярные физические упражнения и отказ от вредных привычек.
Исследования: чеснок снижает уровень холестерина
Другое исследование, проведенное в Китае, показало, что регулярное потребление чеснока может снизить уровень холестерина ЛПНП (так называемого «плохого» холестерина) на 10-15%. При этом уровень «хорошего» холестерина ЛПВП оставался неизменным.
Такой эффект объясняется наличием в чесноке фитонутриента аллиина, который, попадая в организм, превращается в аллицин. Именно аллицин обладает способностью снижать уровень холестерина, предотвращая его накопление в кровеносных сосудах.
Для получения максимальной пользы от чеснока, специалисты рекомендуют включать его в свой рацион ежедневно. Оптимальная доза – около 2-3 зубчиков в день. Однако, если вы принимаете лекарства для снижения холестерина, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом употребления чеснока, так как он может усиливать действие некоторых препаратов.
Как включить чеснок в свой рацион
Начните день с ароматного чесночного тоста. Разомните зубчик чеснока и смешайте его с мягким маслом, затем нанесите смесь на поджаренный хлеб. Это не только вкусно, но и полезно для сердца.
Добавьте чеснок в салаты. Например, в классический салат из капусты или греческий салат. Просто мелко нарежьте несколько зубчиков чеснока и добавьте их в салат перед подачей на стол.
Используйте чеснок в качестве приправы к мясу. Перед приготовлением мяса сделайте чесночную пасту, смешав раздавленный чеснок с оливковым маслом и травами, и нанесите ее на мясо. Это придаст ему уникальный вкус и аромат.
Добавьте чеснок в супы и бульоны. Чеснок идеально сочетается со многими видами супов, такими как чесночный суп с гренками или суп из чечевицы с чесноком. Просто добавьте несколько зубчиков чеснока в суп во время приготовления.
Используйте чеснок в качестве ингредиента в соусах. Например, чесночный соус к пасте или чесночный майонез к картофельным чипсам. Просто смешайте раздавленный чеснок с другими ингредиентами соуса перед подачей на стол.
Не забывайте, что чеснок можно есть и в сыром виде. Просто нарежьте несколько зубчиков чеснока и съешьте их как закуску перед едой. Это не только вкусно, но и полезно для здоровья.