Бразильский орех: источник селена
Если вы ищете натуральный способ обогатить свой рацион селеном, то бразильский орех — идеальный выбор. Этот уникальный орех не только вкусен, но и чрезвычайно полезен для здоровья. В одном бразильском орехе содержится около 190 мкг селена, что составляет более 300% от рекомендуемой суточной нормы.
Селен является важным микроэлементом, необходимым для здоровья сердца, профилактики рака и поддержания функции щитовидной железы. Он также играет ключевую роль в поддержании иммунной системы и антиоксидантной защиты организма. Кроме того, бразильский орех богат витамином Е, магнием и клетчаткой, что делает его настоящим суперпродуктом.
Чтобы включить бразильский орех в свой рацион, вы можете добавлять их в салаты, йогурт, хлопья или просто есть в качестве закуски. Однако помните, что из-за высокого содержания селена, не следует употреблять более 2-3 орехов в день. Также важно выбирать качественные, несоленые и нежареные орехи, чтобы сохранить их полезные свойства.
Свойства и польза бразильского ореха
Бразильский орех — настоящий кладезь полезных веществ. Он содержит белки, жиры, углеводы, клетчатку, витамины (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, К) и минералы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, цинк, марганец, медь, селен).
Селен, в частности, играет важную роль в поддержании здоровья сердца, профилактике рака и укреплении иммунитета. Бразильский орех является одним из богатейших источников селена — всего 1 горсть орехов обеспечивает суточную норму этого микроэлемента.
Бразильский орех также богат антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждений, замедляют процессы старения и снижают риск хронических заболеваний. Кроме того, орехи содержат аргинин — аминокислоту, которая способствует расширению кровеносных сосудов и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы.
Регулярное употребление бразильского ореха может принести пользу для здоровья сердца, иммунной системы и кожи. Однако важно помнить, что орехи калорийны, поэтому их следует включать в рацион умеренно. Рекомендуемая порция — горсть (около 30 грамм) в день.
Как включить бразильский орех в рацион
Начните свой день с полезного завтрака, добавив горсть бразильских орехов в свою кашу или йогурт. Это не только придаст вашему завтраку дополнительный вкус и текстуру, но и обеспечит вас необходимым количеством селена.
Бразильские орехи также отлично подходят для перекусов. Возьмите небольшую порцию орехов с собой на работу или в школу, чтобы перекусить в течение дня. Это поможет вам поддерживать уровень энергии и предотвратить переедание во время основных приемов пищи.
Если вы любите готовить, то бразильские орехи могут стать прекрасным дополнением к вашим блюдам. Добавьте их в салаты, супы, рагу или соусы, чтобы придать им дополнительный вкус и питательные вещества.
Не забывайте, что бразильские орехи калорийны, поэтому важно употреблять их в умеренных количествах. Рекомендуемая дневная норма потребления орехов составляет около 30 граммов, что примерно равно одной горсти.